Home > Term: Beurre Blanc
Beurre Blanc
Ένα κλασικό γαλλική σάλτσα από βούτυρο, οίνου, ξύδι και μια μείωση του Ασκαλώνιο. Είναι καλό για τα θαλασσινά, τα αυγά και τα πουλερικά.
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- Golgotha
- 100% positive feedback